インド・スリランカ料理・ＰＡＨＡＮＡ

お店の外観

店内とご主人

以前、稲沢・大里地区にありましたが、スーパー平和堂稲沢店の北あたりに引っ越されました。

私の知る限り、稲沢にもう一軒、美和町にもインド料理（ネパール）店がありますし、その他にもありますが、ここが美味しいと思います。

私はベジタリアンなので、野菜カレーを頼みました。今日は茄子カレーでした。家内はほうれん草チキンカレー。

一度スリランカにも行ってみたいですね。

人気ブログランキングへ 人気ブログランキングへ

奇跡のパスタ

　奇跡のパスタ、愛知県でも限られた店しか食べられない…と書いてあったので、注文してました。

　腰がしっかりしている感じです。食通ではないので、上手な表現は出来ません。

　メニューになかった、キノコのクリームソースを特別に作ってもらい美味しく戴きました。何でって、皆肉系が混ざっていたので…。こころよく応じて頂いて有り難うございました。

　甚目寺・森のイルマーレ。

　子供も爺婆もいなくて、夜に２人で外食は珍しいです。

BlogPeople「病気・健康/病院の話」ブログランキング

受付・廣島さん送別会

　春先からパートタイマーになっていた受付・歯科助手の廣島さん、出産を控えて８月いっぱいで退職となりました。

　２年弱でしたが、頑張って頂きました。

　なかなか皆の予定が合わないし、遠くへ行くわけでもないので（家も町内）、ランチタイムを利用しての送別会としました。近くのイタリア料理「ピッコロ」で。

　いつも、美味しくてお得な料理を提供してくれています。

　８月の最後の日に、患者さんからもお祝いを貰っていました。大きなおなかで頑張っていたからでしょうか。

　しばらくは家内が出てカバーです。

ランキングはこちらをクリック！

すっごい豆腐

少し前、日曜朝の「がっちりマンデー」で紹介されていた豆腐です。
おからが出ない、おからの栄養分も全て含まれている豆腐。おからは数パーセントが食品として流通するだけでほとんどは産業廃棄物になってしまうそうです。栄養にも環境にも良い豆腐。

東海地方だけしかも限られたスーパーでしか売っていないようです。ナフコにあると出ていましたが無し。
宅配も出来るようですが、送料が高い。

どこかにないかと思っていたら、近くのユーストアに売っていました。家内が見つけて残っていたもの全部（と言っても４つくらい）買ってきてくれました。
売り切れたらまた仕入れてくれるのではないか？と思います。

そのままでも食べられそう。甘みを感じます。
おからの味もしますが豆腐です。

冷や奴にするにしても醤油はわずかでも良いと思いました。

 

続けて食べたいです

人気ブログランキングへ

人気ブログランキングへ

食品から環境を睨む

　　日本は、食糧自給率は１／３しかないのに、食料に対する要望が大きすぎるのではないだろうか？

　安全で、新鮮で、安くて、美味しくて、添加物がないか少なくて、健康に良くて、いつも好きなときに食べられる…など。

　産地偽装、消費期限の偽装も悪いことではあるが、人を責めるばかりではなくて、自らも見つめ直す必要がある。

　何かというと、
http://www.chikyumura.org/environmental/earth_problem/food_crisis.html

　にも書いてあるのだが、

　年間 5800万トンの食糧を輸入しながら、その3分の1（1940万トン）を捨てる。
　これは3000万人分（途上国の5000万人分）の年間食料に匹敵する。

　世界の食料援助総量740万トン　
　日本の廃棄量は１９４０万トン

　日本の食品廃棄の実に半分以上にあたる1000万トンが家庭からすてられている。

　どうしても長期保存しておきたいもの以外は、程なく食べるものは消費期限が近付いている古いものから買うこと…である。
　みな、消費期限に余裕のあるものから買っているのである。
　店に売れ残ったら当然廃棄されてしまう。

　家庭の冷蔵庫でも、まだ良いわ…と思っているうちに期限が切れてしまう

　エコバッグくらいでいい気になっていてはいけない。

人気ブログランキングへ 人気ブログランキングへ

ガラムマサラ

東鳩製菓のガラムマサラというポテトチップスがある。

辛い。

辛いだけなら良くあるが、インド風に仕立てたのは良いが、袋表に数年前のインド映画「踊るマハラジャ」の主人公が印刷してある。ほとんどの人はインドのスターだと分からないと思う。

うーん売れるのかな。

味はまずまずでした。

人気ブログランキングへ 人気ブログランキングへ